薄膜蒸發(fā)器適用于粘度變化范圍較廣的場合。在操作過程中，其高粘度和低粘度物質(zhì)能得到特定程度的處理。物料粘度可高可達(dá)100000厘泊。通過改變刮板槽的旋轉(zhuǎn)方向，可以調(diào)節(jié)物料在設(shè)備中的加工時(shí)間。

       薄膜蒸發(fā)器配置過載維護(hù)裝置，壓縮機(jī)延時(shí)啟動(dòng)。原控制回路中的壓縮機(jī)和冷凝器風(fēng)機(jī)由同一觸摸裝置控制，但由于原冷庫的自動(dòng)控制需要手動(dòng)控制，所以這兩部分是單獨(dú)操作的。分離后，原有的過載維護(hù)繼電器只能維護(hù)壓縮機(jī)，不能維護(hù)設(shè)備。因此，其配備過載維護(hù)繼電器，單獨(dú)運(yùn)行，以便系統(tǒng)運(yùn)行后越好的展示各設(shè)備。

       薄膜蒸發(fā)器仍在工業(yè)上廣為應(yīng)用，發(fā)揮著很重要的作用。如果加熱介質(zhì)為蒸汽，則加熱缸一般采用夾套形式。如果加熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油或高壓蒸汽，則加熱桶一般采用半管形式。