其實就是在薄膜蒸發器的原料加熱的管內表面上，直到低沸點蒸發。然后，這些氣體液化冷凝器冷管。在簡單的薄膜蒸發器設計的冷凝器位于外但盡可能靠近設備。

       冷凝器位于薄膜蒸發器體內。由于不同的設計細節，它可以用來下降到0.001毫巴，比傳統的蒸發設備，可用于下降到約1毫巴。居住在薄膜和短程蒸發的時間只有幾秒鐘，這有利于避免產品的熱分解。

       短程蒸餾是一種對熱敏感產品的熱分離過程。停留時間短，蒸發溫度低會導致以蒸餾水產品的低熱應力。典型的應用是高分子有機化合物，尤其是化學，制藥和食品工業等領域。蒸餾是重要的熱分離方法之一。短程蒸餾是一個連續的分離過程中，在真空條件下工作的。