刮板式薄膜蒸發器正是一種蒸發器的類型，特點是物料液體沿加熱管壁呈膜狀流動而進行傳熱和蒸發，優點是傳熱效率高，蒸發速度快，物料停留時間短，因此特適合熱敏性物質的蒸發。
      正常停機：

      1.先關蒸汽閥。

      2.關閉進料閥。

      3.待刮板式薄膜蒸發器中料液放凈后，關閉出料閥。

      4.向設備中加進60度左右的沖洗水，把它沖洗干凈。

      5.停電機。

      6.停循環水泵，停噴灑泵，打開真空破壞閥，使系統處于常壓狀態。