1、加熱段內液膜傳熱系數將刮板式薄膜蒸發器的筒內壁視為夠薄，在薄筒內壁施加一個固定的熱流，與蒸發器內料液進行對流傳熱。 

　　2、蒸發面積及蒸發段長度在刮板式薄膜蒸發器內，料液從入口到出口經歷了加熱至沸點和蒸發濃縮兩個部分，蒸發面積即用于蒸發濃縮的蒸發面積，蒸發段長度即為料液進行相變蒸發的那一段筒體長度。在相同長徑比的情況下，在料液濃度及產量條件下，蒸發段越長，則筒壁的蒸發面積越大，蒸發效率也相應地提高。在相同傳熱面積的條件下，蒸發面積和蒸發段長度也是判斷蒸發效果的因素之一。 

      隨著料液在設備內的平均停留時間增加也會提高蒸發的強度，但在料液粘度高時，過多的刮板數會使刮板前的前鋒波延伸到拖曳渦流，反而使傳熱系數有所下降。